花椒 原型 500g 常温便,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,ホール,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,業務用,取寄,卸売,仕入 14000円以上で送料無料,

花椒 原型 500g 常温便,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,ホール,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,業務用,取寄,卸売,仕入 14000円以上で送料無料, 花椒 原型 500g 常温便,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,ホール,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,業務用,取寄,卸売,仕入 14000円以上で送料無料, 花椒 原型 500g 常温便,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,ホール,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,業務用,取寄,卸売,仕入 14000円以上で送料無料,

◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。

中国読みではホアジャオ。

日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。

他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。

◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。

◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。

中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。

麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。

桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。

商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国 中国 

  • 商品価格:1,910円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0.0